為切實扛穩(wěn)食品安全“兩個責任”，增強群眾的獲得感、幸福感、安全感，龍?zhí)伶?zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)派出所、食藥監(jiān)所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全大排查，從食品加工企業(yè)、飯店、學校食堂入手，確保全鎮(zhèn)食品安全得到保障。
       一是加強宣傳。在檢查中宣傳《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全知識，督促經(jīng)營戶自查自糾，落實食品安全主體責任。截至目前，龍?zhí)伶?zhèn)累計發(fā)放宣傳資料1500余份，為群眾提供專業(yè)指導200余人次，受益商戶80余戶。
       二是加強檢查。一查證照情況，是否持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲信息公示卡》；二查人員持證情況，從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；三查食品原料進貨查驗情況，是否落實索證索票，是否貯存、使用感官性狀異常和超過保質(zhì)期的食品及原料；四查餐飲具清洗消毒情況，消毒設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)；五查環(huán)境衛(wèi)生情況，是否規(guī)范操作加工、有效防范交叉污染。
       三是加強執(zhí)法。按照隱患排查到位、整改落實到位的要求，對檢查發(fā)現(xiàn)的一般不符合項，依法下達責令改正通知書限期整改；對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的嚴重違法行為，啟動執(zhí)法辦案程序，督促整改。截至目前，共開展聯(lián)合檢查6次，檢查生產(chǎn)加工小作坊29戶，副食、餐飲店、藥店學校食堂等62戶，整改安全隱患3處，為扛穩(wěn)食品安全“兩個責任”打下堅實基礎(chǔ)。